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運動營養食品納入重點監管
2018.8.7

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://finance.people.com.cn/n1/2017/0715/c1004-29407233.html"

原標題:運動營養食品納入重點監管  本報訊(記者張小妹)北京青年報記者昨天從北京市食品藥品監督管理局獲悉,本市近期出臺了全國首個運動營養品的生產審查方案。根據方案,運動營養食品不應使用世界反興奮劑機構禁用物質,標簽應注明“運動營養食品”,不得有任何功能聲稱。方案即日起實施,作為滿足運動人群的特定食品,北京市食品藥品監督管理局已將運動營養食品納入重點監管序列。  據介紹,運動營養食品是指為滿足運動人群(指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續時間30分鐘及以上、每次運動強度達到中等及以上的人群)的生理代謝狀態、運動能力以及對某些營養成分的特殊需求而專門加工的食品。2016年11月,《食品安全國家標準運動營養食品通則》正式實施。北青報記者從北京市食品藥品監督管理局官網上獲悉,作為全國首部有關運動營養食品生產審查的規范性文件,《北京市運動營養食品生產審查方案(試行)》已于2017年7月11日發布實施。  北京市食品藥品監督管理局食品生產處處長李鍵告訴北青報記者,運動營養食品屬于特殊膳食用食品,不同于保健食品。其品種明細包括補充能量類、控制能量類、補充蛋白質類、速度力量類、耐力類、運動后恢復類等。運動營養品的產品配方非常嚴格,既要保證運動人群的安全,也要滿足營養需要。企業應對產品配方及維生素、微量元素等營養素的均勻性、穩定性、安全性進行跟蹤評價。  市食藥監局指出,運動營養品的生產過程中,不應使用世界反興奮劑機構禁用物質,使用既是食品又是藥品的物品、新食品原料的要對供應商的上游原料、生產環境和生產工藝可能帶入的風險進行評估與控制,同時為避免誤導消費者,對標簽的要求也有嚴格規定:標簽主要展示面應標示“運動營養食品”及所屬分類;有關營養的聲稱應符合《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432)的規定,不得做任何功能聲稱;如有不適宜食用的特殊人群,也應同時在標簽中標示。  據了解,作為滿足運動人群的特定食品,北京市食品藥品監督管理局已將運動營養食品納入重點監管序列。(責編:孔海麗、伍振國)

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